Buenos Aires, une ville de quartiers
Nos carnets argentins portent sur Buenos Aires. La ville se comprend par ses barrios plus que par une liste de monuments ; l'office de tourisme municipal en publie une présentation d'ensemble (Office de tourisme de Buenos Aires).
Une histoire documentée par la ville elle-même
La municipalité publie sa propre synthèse historique, utile pour situer les périodes sans recourir à des récits de seconde main (Ville de Buenos Aires — histoire).
La cuisine porteña, une histoire d'immigrations
La table de Buenos Aires s'explique largement par les vagues migratoires, ce que la ville documente également (Ville de Buenos Aires — histoire de la cuisine porteña, Ville de Buenos Aires — gastronomie).
Sources et révision
- Office de tourisme de Buenos Aires
- Ville de Buenos Aires — histoire
- Ville de Buenos Aires — histoire de la cuisine porteña
- Ville de Buenos Aires — gastronomie
Page révisée le . Horaires, tarifs et conditions d'entrée sont à vérifier auprès des organismes cités avant le départ.
